茯苓酒出处-茯苓酒源自中药材-出自出处-静秋百科网

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说回茯苓酒，它可不是那种后世才编造出来的名头，它实际上早已在咱们大地的田野和山沟里飘了千年。早在两千年前，唐代有位叫张从正的医家，就随手把茯苓和酒一起炖，熬出了这样一瓶能安神助眠的汤药。
那时候的人还没搞清发酵是个啥概念，就凭着一股子直觉，认定能把药味和酒香混在一起，那肯定比单把药喝下去好得多。
这一煮一泡，茯苓的透皮吸收本事就被给激活了，药力不再是憋在你喉咙里，而是顺着毛孔透到肌表里去了，这才是古人最早对“透皮给药”的体悟。到了清朝，这个配方又火了一把，出于有个叫王广汉的著名名医，专门研究这种酒，把它发扬光大，变成了市面上常见的“王广汉茯苓酒”。
那时候的酒坊老板们也不含糊，你看那个配方，酒量要足，炖煮工夫要长，就是为了求个气韵的融合，哪怕中间有些许杂质，反正入口是香醇的，让人心静下来。可到了现代工厂，为了追求标准化和一致性，就把那个手工熬制的工艺给简化了，用机器批量造，别看撇脱大家都喝了，但那种“药酒”本该有的那种浑然天成、药酒入体、药气透皮的感觉，就略微被稀释了。
这就像目前咱们超市卖的那种速溶咖啡，味道没错，但哪位也不知道它是不是确实能提神，还是只是加了香精/拉倒。要说这药酒到底是个啥，实际上它就是个“透皮给药”的绝佳载体。
你看那些老中医，讲究“药入血分”，药得能进肉里，才能持久。茯苓就是个大块头，它通经络、利水渗湿，药力是散的，不好办直接钻进去。可要是给它加个酒，酒的热力和渗透力就起来了，茯苓的毛向外一开，药味顺着毛孔散发了，这就好比给药物穿了件透气的外套，让它能跑进身体里发挥功能。
这就叫“透皮给药”，是中药里个老把式了。可目前的大厂，为了把产品卖得出去，把工艺搞得忒“工业风”了，把茯苓碎成粉末，喷个气调包装，人就看到个药丸，嘿，那你能喝出它到底是药还是添加剂？这就有意思了，就像目前流行的那种保健品，看包装多精美，拿起来就像个糖果，但吃进嘴里全是化学的，哪还有半点原来那个中医的味儿？大量人认定茯苓酒就是给老人喝的，实际上不然。
你看那些在田间地头干活的大爷大妈，风一吹就倒，脚一麻就疼，这时候给点茯苓酒，能让他们安宁静静地歇口气，心里踏实。他们不懂啥药理，只认定喝了赶明儿腰不酸了，腿不沉了，人也不会口干舌燥。
这就是最好办的效果，就是让身体里的湿气排出去，气血活过来。
再说那些熬夜加班的年轻人，一进来就昏昏欲睡，迷迷糊糊的，这时候来瓶重口味的茯苓酒，酒劲上来，脑子清醒了不少，第二天醒来头也不疼，神清气爽。
为啥？出于酒的热力让茯苓的药性蒸发了，药力直接冲到体表，把体内的浊气给排开了，这才是正道。再聊聊这名字的由来，实际上也挺妙。茯苓就是种药，长得慢，长得壮，但皮薄肉薄，好办坏。古人把这种药泡酒，既能保存，又能让药性透出来。酒是通的，它能把药包给“请”进肉里。
后来坊间流传，说这是王广汉爷爷的宝贝，后来被各种酒厂拿来当卖号的道具，实际上就是想把传统药方包装成个时尚饮品/拉倒。目前你再去买一瓶，如何看都是个新东西，连瓶身都设计得像个现代品牌的瓶子，可里面装的，是不是还是那个千年前的茯苓酒？这反差感，挺有意思的。不过话说回来，这种“透皮给药”的技术，目前确实挺难再像古人那样自由发挥了吗？你看那些药厂，为了下降成本，把茯苓熬得粉碎，再喷个气调包装，人就看到个药丸，嘿，那你能喝出它到底是药还是添加剂？这就有点尴尬了，药物一旦变成胶囊、片剂，就变成了某种意义上的“保健品”，就连就是“药丸”。但转念一想，或许这就是现代工业的无奈？我们总想要一种既科学又有趣的东西，可有时候，为了好卖，非得把那种“药入血分、药气透皮”的意境给弄丢了。就像目前咖啡，别看大家都爱喝，但哪位能保证那杯速溶咖啡，是不是确实能让你清醒，还是只是加了香精的糖水？实际上，真正的好茯苓酒，它不应当只是那些精美包装下的工业品，它应当能让人喝下去，就能感觉到那种药透皮、药入血、药气散发的感觉。就像古人煮茯苓酒，把药味和酒香混在一起，让人心静下来。今天咱们喝茯苓酒，或许只是认定它好喝，或许只是认定它温暖，但它的核心，还是那个“透皮给药”的本意。
要是目前的大厂，能把工艺再好办点，让那个“透皮”的机制再明显点，或许我们会更愿意信任，这瓶里装的，还是那个药，而不是一个复杂的化学混合物。故此说，茯苓酒这名字，实际上盖得挺大，从唐代的张从正、清代的王广汉，到目前的各种酒厂，它代表的就是一场关于“如何让药力透进身体”的探索。别看现代工艺让它变得标准化了，别看包装变得花里胡哨了，但它骨子里那股子“药入血分、药气透皮”的劲儿，实际上一直没变。只是目前，我们喝它的时候，总认定有点隔着一层玻璃，隔着一层保护膜，喝不进那个所谓的“透皮”感觉。
这大约就是现代工业和传统医药之间，一辈子存有的隔阂吧。

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