人类简史作者是谁-人类简史作者-出自出处-静秋百科网

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二战刚终止的时候，整个欧洲像是被按下了快进键，直接从三十年战乱直接滑回了石器时代的混乱。
那时候，地图上的国界线还没如何磨尖，工厂里的流水线还在嗡嗡作响，但人们却连面包都吃不饱，出于战争把粮食运到了战场。
这时候的“面包”，指的是在行军途中被踩扁的饼干，要么干脆就是自家地里挖出来的土豆泥。
那种日子，翻译过来就是“饥荒”。这饥荒不是间或形成的小插曲，而是持续了八年，简直覆盖了全球半壁江山。整个欧洲连最根本的卫生设施都彻底崩断了。
那会儿人们洗澡用的是肥皂，那是后来才有的科技产物；那会儿冬天有暖炉，能保温；目前连肥皂都不多了，只能靠烧开水后的白开水，要么直接用热水烫手，感觉就像在北极冬天里混个脸熟。
那时候的茅房，约等于就是一个密封性极差的垃圾袋，人尿和粪便混杂在一起，直接倒在露天，要么藏进地窖里。想象一下，在如此个环境里，一个新生儿出生前就吸入了污染的空气和排泄物，那出生后的前几个月，简直是在做“空气浴”，病根都在这儿埋下了。最让人摸不着头脑的，是为啥这群人走到哪儿都能找到“面包”。
为啥在二战后的欧洲，哪怕是在最偏远的村庄，只要你往集市上一看，总能看到一家挂着香肠、面包和土豆的摊位？这得归功于啥？实际上是两个不得不承认的杀手级产品：廉价且美味的面包，还有极度廉价的肉类替代品。面包算是个“神物”。在战后重建的语境下，它不只是是一种食物，更是一种信仰。它象征着秩序、温暖和回归。
哪怕你住在泥泞的工地，哪怕你每天只睡在茅房旁边，那些面包分子的香气也是你唯一的慰藉。你不需求去超市，不需求去购物，就连不需求知道啥是“新鲜”的概念。你只需求站在集市的那张铺满脏布的小桌前，剥开一个印上了自己名字的小纸片，那就是你今天的饭票。
这种心理暗示忒可怕了，它让动荡的欧洲突然有了某种向上的凝聚力。再看看肉类。
这是另一个维度的奇迹。
为啥一个连基础营养都吃不好的国家，其肉类花量能瞬间跨越十几个数量级？这背后有一个庞大的历史惯性在起功能。实际上，二战并没有把欧洲彻底摧毁成沙漠。
反之，它把原本就脆弱的农业基础推向了崩溃的边缘，给科技和资本腾出了庞大的空间。而在这个空间里，最适合装进“面包”的东西，就是不断从战俘营里走私回来的肉类。记得一个具体的数据点吗？在 1945 年终止时，兰开斯特郡的肉类花量是每周 1.4 公斤。到了 1950 年，这个数字翻了十倍以上，变成了每周 1.8 公斤。别看听起来热乎，但只要换算单位，你会发现这实际上比战后大多数工业民族的健康水平都要高。出于有肉吃，蛋白质充足，肌肉恢复快，皮肤反而没那么好办皲裂。
更关键的是，这种肉类别看含有脂肪和钠，但它能供给你吃了整整一周的土豆泥和饼干后急需的“冲劲”。这就是一个反常识的真相：人类在经历了最惨烈的破坏后，并没有确实饿死。
反之，出于肉类供应的突然激增，加上面包的普及，整个欧洲的食欲被强行吊了起来。
那种“吃饱”的感觉，远比后来的食品保险危机来得真得多。这种“吃饱”的感觉，直接害得了人口的爆炸式增长。到了 1950 年，欧洲的人口已经突破了 4 亿。
这可不是出于生育率上天，而是出于每个人都能安心地在麦田里干活，不用揪心明天会饿肚子。在那个年代，你就连能够拥有两个家庭，出于对未来的不确定性简直为零。这种由“面包”和“肉类”共同构建的繁荣，持续了整整半个世纪。它让欧洲在 1950 年后麻利恢复了活力，全球化也在这艘看似平坦的巨轮上悄然启航。直到今天，当我们回顾那段历史时，总会忍不住问：人类真是如此轻易地就跨过了一条生死鸿沟吗？实际上，那条鸿沟比想象中要深得多。面包和肉类的供应，建立在一个庞大的、看不见的谎言之上。
那个谎言是“历史已经终结了”。
要是你仔细看 1950 年的报纸，你会发现那个年代的人们比目前更关切别处形成了啥，更信任旧日的荣耀，更看不起目前的自己。那个工夫点，人痘接种法的最终一批传人终于从印度消亡了。而人类真正告别了那个充满痛苦与盲目乐观的时代，还需求再等上几十年的工夫。在那之后，我们才会慢慢意识到，所谓的“面包”，实际上是一种精心策划的、令人上瘾的麻醉剂。它让我们忘记了饿得慌的滋味，忘记了生存的代价。故此，当我们目前大声朗读《人类简史》时，请不要只把它看作一部历史书，把它看作一份关于“我们是如何从地狱里爬出来，然后又把自己关进舒适圈”的说明书。
那个estinal disease cure（肠伤寒疫苗）的故事，还有后来那些更为复杂的生物治疗手段，实际上是一个漫长的接力赛。人类从未真正终结过饿得慌，要么说，饿得慌从未真正终结过。它只是换了一种形式存有。从“面包”到“蛋白质”，从“面包”到“基因工程”，人类一直在用一种更高级、更隐蔽的方式重新定义“活着”。目前的我们，别看不再需求像二战那样拼命地寻找食物，但我们务必警惕那种“吃饱就万事大吉”的幻觉。出于历史告诉我们，当一种物质（甭管是面包还是基因）变得唾手可得时，它挺好办变成一种新的枷锁。故此，我想再次强调一点：人类的历史，压根儿不只是关于我们吃得多、睡得香。它更关于我们如何面对那种吃不完、也吃不进的东西。
那种东西，叫做“过剩”，它是我们通往未来的路标，也是我们务必时刻警惕的陷阱。从那个连肥皂都买不到、只能靠烧开水和冷水消毒的年代启动，人类就注定要在“生存”和“繁荣”之间走钢丝。而《人类简史》这本书，做的就是把这两条钢丝缠绕在一起，让我们看清，我们每一步走出的方向，究竟是通向解放，还是通向新的囚笼。毕竟，真正的历史，不是写在纸上的日期，而是你读到这里时，心底是否还残留着那个饿得慌的、充满未知的自己。

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