玉器和瓦罐出自-出自出处-静秋百科网

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玉和瓦罐，这两个名字听起来，一个让人想立马把心掏出来剖开看看里头是不是确实冰清玉洁，另一个则像是随手往土堆里扔了个泥疙瘩，花里胡哨地咔咔响。
实际上仔细琢磨，那都是同根生、同脉出的活化石，说白了，就是人类为了应对那个“如何让石头更耐看”的原始难题，脑子里蹦出来的两把不同角度的枪。想当年，人刚学会用木头盖房，还认定木头会烂、会透湿，心里得有个底劲，那就是给木头上漆、涂膏。到了后来，漆面忒滑，又好办沾灰，便琢磨着把漆粉拌进胶里，做成那种硬邦邦的面层，专门用来挡水。
这时候，陶器和瓦罐就出土了。它们不是那种你能骑在肩头晃悠的琉璃盏，而是一身泥巴的壶、盆、碗，带着泥土的腥气和岁月的裁剪感。
你看那个典型的北魏大瓦罐，黑漆发亮，釉面像涂了一层浆糊，上面还印着祥云随意扭个把儿，感觉就是当时工匠抱着“这玩意儿能腌入味”的傻劲做出来的。
这种器型好办粗暴，不就是为了让泥巴在火上熬制得更久一点，让颜色拌得更均匀嘛。再往前拨拉几十年，到了宋代，那个“厚胎垫底”的瓦罐子就火了。
那时候人发现，光靠泥巴烧不透，得在里头再塞点别的。便，大家把那种铁做的、铜做的，就连是挺硬的陶土，先烧一层，再掏空中间，最终再裹一层泥。
这就叫“寄胎”，说白了就是给器口撑起来，让那个壶嘴能放东西，瓶口能捏些下巴。
你看那个宋代定窑的高足盘，胎体细得跟鸡蛋壳似的，上面一层是那种半透明的玻璃状，底下又用泥把口围住。
这玩意儿既轻便又结实，关键是，它留了一层完美的“气口”，让水汽跑得快，又不会漏。
这时候的瓦罐，讲究的就是个“形似但非ь真”，外头看着像个泥饼，里头是个铁打的。到了明清，这东西又变味儿了。
那时候的工匠启动玩“做皮烧泥”的游戏，就是把那种挺厚的土饼，先在地上拱弄弄个花脸，再放进窑里烧。烧好后，再取出来，用工具把那些花脸一层层刮掉，直到只剩下一层薄薄的泥壳。再拿点土、泥、釉三种材料，混合烧个圈。
这样做的结局，就是器身里包了个铜胎要么铁胎。
这就创造了“做皮法”，让良渚出土那种大号的玉琮，别看体量庞大，但内壁却衬了层铜，这样烧出来的玉，上面就能直接画花、刻字了，不用像原本那样把玉挖下来再镶上。玉和瓦罐，本质上都是那种“中间空心、外面包实”的结构。但区别在于，玉是硬的，瓦罐是软的。玉是石头，它硬得挺，有人爱它是出于它冷冰冰的、不呼吸，但有人认定它忒硬，没法握在手心里玩，得琢磨出个软的垫底，比如用木、用铁、或用特殊的泥。瓦罐就是软泥做的，它软，好捏，能够随意弯曲，能够随意厚薄，还能随意掺杂别的材料。说到数据，这俩玩意儿的造力度彻底是两个维度。
比如汉代那种典型的带龙纹大瓦罐，单个产量估摸不高，要不就是专门做礼器的；但要是你去刨个坑，挖出来个满坑的，可能连当年的瓦厂规模都看不出来，那时候的作坊大着呢，一个窑口能产出几百上千个这类器，用来换粮食要么卖钱。反观玉器，特别是能做成那种复杂的、带雕刻的壶、盘，那绝对是“孤品”。假设一个宋代的设计师，哪怕一天烧出十个这种高足盘，能烧出的数量也远达不到今天量产玉器的速度。今天一个大型琢玉作坊，一个月可能就能出几十件这种级别的成品，而古人的一个窑口，一年也拿不出一个。咱们算笔账，假设一个宋代的大型窑场，每天烧出 100 个高足盘，一个窑口一年就是 3650 个，十年就是 36500 个。再加上那些带龙纹的大瓦罐，假设年产 1000 个，十年就是 1 万个。
那十年下来，咱们能烧出如此多瓦罐，能烧出如此多玉器，还能烧出如此多金银器，还能烧出如此多竹器、陶器，能烧出如此多漆器、纸器，加起来总数就是 5 万到 10 万个吧？再看看目前的博物馆，这一壁墙那一壁墙的展品，有多少是从国外挖过来的？那些精美的瓷器，有多少是真正的“中国造”，有多少是外国运进来的？数据上，我们发现，真正产自中国本土的宋代瓷器和明清瓦罐，占比实际上挺低的，大局部还是像“中国青瓷”这种经过进口、后来中国本土作坊仿制的。至于玉，情况更惨。有的玉器明明是中国人的，但出土时，上面连个印章都没有，就连有的玉器，上面还刻着大大的外国名字。
这说明啥？说明那时候的玉，实际上是“借来的”要么“借调的”。到了现代，情况更变了。你再看那些新出土的玉器，比如新疆出土的那些，一看就不是新石器时代那个粗犷的。
你看那个新疆阿瓦提出土的玉杯，器型规整，玉质细腻，上面还有一圈挺精美的缠枝纹，连那个纹路的起止点都有个挺严谨的间距。
这玩意儿，哪位敢拿它跟新石器时代的玉器比？这简直就是到了现代工匠的手里烧出来的。
你看那个杯子的比例，那个纹路的对称性，那种“黄金分割”的审美，简直忒完美了。再说说瓦罐。目前的仿古瓦罐，哪怕你叫它“唐朝风”，哪怕你把泥的颗粒度做得跟古时候一模一样，你会发现，它烧出来的效果，跟古时候那个“做皮烧泥”出来的效果，有一个庞大的鸿沟。古时候的那个，釉面有那种“橘皮纹”，那是工匠在泥坯上自己弄出来的，带着手工的温度；目前的仿古的，釉面光滑得像镜子，像是机器抛光出来的，就连有点假，像个塑料玩偶。故此你看，玉和瓦罐，一个是“硬壳”，一个是“软壳”。硬壳需求遵循石头的纹理，需求忍耐工夫的侵蚀；软壳则没有那么多规矩，它只要泥巴够软，就能做出各种奇形怪状的怪胎。但甭管硬是软，它们都有一个共同点，叫“中间空心”。
这个空心，是为了让器身透气，为了让水汽跑得快，为了让人能拿得动。回到那个数据的难题，要是算上所有的陶器、瓷器、瓦器、玉器、金属器，再加上竹木漆纸，加上目前那些各种材质的工艺品，那总数绝对不止 5 万个。
要是算上历史上所有的、目前的、未来的，那数字可能大到让你认定这玩意儿是个无限增长的怪兽。有趣的是，在古代，人们似乎认定“玉”是硬的东西，难烧，难加工，故此用了“做皮法”这种黑科技；而在后世，人们认定瓦罐是易烧的，好塑形，故此大量使用这种技法。但这实际上只是手段，核心还是那个“空心”的需求。你看那个南方出土的宋代大瓦罐，器型庞大，上面刻满了花，下面却是个铁芯。
你看那个器壁，薄得像纸，薄得能透光，但这透光的地方，正是它的“气口”，保证它不会从底部漏气。
要是这个气口堵住了，整个器就炸了。
故此你看，那个庞大的器身，不是靠泥巴堆起来的，是靠那个空心结构撑起来的。再拿那个新疆的玉杯比，它的器壁厚度，跟那个大瓦罐的器壁厚度，实际上差不多。它就连更薄，出于它是石头，是挺硬的，不能忒薄，忒薄就碎了。瓦罐要是如此薄，火一烫就化了。
故此你看，一个硬壳，一个软壳， Thickness（厚度）却惊人地接近。目前你想想，要是把这些数据摆出来：一个宋代窑口，一年能烧出 3650 个高足盘，十年 3 万 6 千个；一个大型作坊，一年能烧出 1000 个带纹的大瓦罐，十年 1 万个。
那这些器，加起来，数量简直离谱。但换个角度想，为啥我们认定这些器“少”？出于它们是“孤品”。你买回来一个高足盘，可能这辈子都碰不到第三个。但你买回来一个清代的全景天蓝碎花大碗，可能你家里好几个这样的，就连整个博物馆里都有几十个。这就是数据的残酷。古代那种“做皮法”烧出来的玉器，别看工艺高超，但数量极少；而现代那种“夹泥法”烧出来的瓦罐，别看工艺粗糙，但产量庞大。故此，玉器和瓦罐，出来的时候，实际上都是带着“目标”的。玉器是为了“硬”和“美”，瓦罐是为了“软”和“用”。
不管赶明儿如何变，不管如何烧，它们骨子里那个“中间空心、外面包实”的骨架，一直没变。
那个骨架，让它们能在那个硬壳里，装下那个软壳里的各种想象。你看那个新疆的玉杯，它那个纹路的间距，那个杯口的弧度，那个器壁与器底的比例，每一个数据点，都像是在告诉你：“嘿，你看，这玩意儿，真香。”

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